地瓜圓

地瓜圓（地瓜圓）是一種傳統的中國甜點，主要原料是地瓜和木薯粉。製作地瓜圓的步驟通常包括：

將地瓜去皮後切成塊狀，放入電鍋或蒸鍋中蒸熟，然後壓成泥狀。

加入木薯粉、白砂糖和適量的熱水，用手揉成均勻的團狀。在這個過程中，可以根據地瓜的濕度調整水的用量，以防止麵團過於濕潤或乾燥。

將麵團分成小份，搓揉成長條狀，再切成小塊。

將切好的地瓜圓放入沸水中煮熟，煮至地瓜圓浮起後，再煮1到3分鐘即可。

煮熟的地瓜圓可以加入紅豆泥、龜苓膏、蜜水等配料，製作成不同口味的甜品。

如果不立即食用，可以將煮好的地瓜圓放入冰櫃保存，需要時再取出煮熟。

地瓜圓的口感Q彈，帶有地瓜的天然甜味，是一種受歡迎的家庭式甜點。