處理紅薯的方法有多種，可以根據個人喜好和需求選擇不同的方式。以下是幾種常見的紅薯處理方法：
烤紅薯片。將紅薯清洗乾淨後，切成厚片，用雞蛋、澱粉調成蛋液，將紅薯片裹滿蛋液後放在鋪了油紙的烤盤上，烤制15分鐘左右，然後刷上蜂蜜水繼續烤5分鐘。
紅薯條。將紅薯清洗乾淨後，切成條狀，用中小火煎炸至金黃微焦，然後加入蜂蜜翻炒均勻，最後撒上熟芝麻。
紅薯幹。將紅薯清洗乾淨後去皮，切成1釐米厚的片，蒸至7至8分熟，然後晾曬，晾曬後的紅薯幹口感較甜且軟糯。
儲存紅薯。高溫儲存方法，將紅薯放到地窖中升溫保存2至3天，以殺死一些病菌，然後降溫至10至14度保存；低溫儲存方法，將紅薯放到地窖中，地窖需提前滅毒，維持窖內溫度在15度左右。
根據不同的目的和條件，可以選擇適合的方法來處理紅薯。