紅薯是一種美味又營養的食物，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些紅薯的製作方法：
烤紅薯。選擇中等大小的紅薯，清洗乾淨後控乾水分，可以選擇蜜薯品種，因為其糖分較高，烤制時口感更佳。將紅薯放入預熱至200度的空氣炸鍋中，烤20分鐘，翻面後再烤15分鐘，烤好後稍微冷卻一下即可食用。
紅薯丸子。將紅薯洗淨去皮，切成薄片後蒸熟，搗成紅薯泥。加入適量白糖、糯米粉和土豆澱粉，揉成麵團，然後揪成小團，搓成丸子形狀，裹上白芝痲。在油溫六成熱時下丸子炸至金黃色即可。
紅薯饅頭。將紅薯蒸熟後壓成泥，加入麵粉、酵母粉和清水，和成麵團後自然醒發一個小時。麵團醒發好後，分割成小劑子，揉成饅頭形狀，再次醒發15分鐘後蒸熟。
紅薯水晶卷。將紅薯蒸熟後壓成泥，加入麵粉、土豆澱粉、食鹽和食用油，揉成麵團後擀成薄片，抹上紅薯泥，捲起來切成小段，然後上鍋蒸熟。
拔絲紅薯。將紅薯切塊後煮至熟透，撈出後迅速沖涼水，控乾水分。然後在油鍋中炸至金黃，撈出後撒上糖水，即可製作拔絲紅薯。
小米紅薯粥。將小米和紅薯洗淨後，小米放入電飯鍋中煮，紅薯切小塊後加入粥中，煮半小時後即可食用。
這些方法都能讓紅薯變得美味可口，可以根據個人口味和喜好選擇不同的製作方式。