地瓜酒是什麼

以紅薯爲原料釀造的酒

地瓜酒是以紅薯爲原料釀造的酒。

地瓜酒採用傳統或現代工藝，使用酒麴進行發酵和蒸餾。這種酒具有獨特的風味，可以分爲不同的類型，如地瓜燒白酒等。地瓜酒不僅含有乙醇，還含有豐富的澱粉，可以爲人體提供能量。

此外，地瓜酒還被認爲具有一些健康益處，如清熱解毒、理氣潤腸和活血化瘀等。然而，過量飲用地瓜酒可能會引起宿醉或其他健康問題，因此建議適量飲用。