「均值定理一正二定三相等」的含義和套用可以總結如下：
「一正」。這意味著在套用均值不等式時，所有參與的數都必須是正數。這是均值不等式成立的基本條件。
「二定」。這裡指的是在均值不等式中，至少有一個數的乘積或和是一個定值（即常數）。這是利用均值不等式求最值的關鍵條件。
「三相等」。指的是在均值不等式中，若且唯若這些數相等時，不等式才能取等號，即達到最值。這是確定最值時的重要條件。
綜上所述，「均值定理一正二定三相等」是一種用於理解和套用均值不等式的基本原則，確保了在正確的條件下套用這些不等式以求得最值。