培根炒芹菜

培根炒芹菜是一道簡單美味的家常菜，具體做法如下：

準備芹菜兩根，去掉根部和葉子，清洗乾淨後切成小段。選擇黑胡椒口味的培根兩片，切小片。蔥、姜切片。

鍋中燒開水，將芹菜焯水2~3分鐘後撈出，過涼水後瀝乾水分。

鍋中不需加油，先將培根煎至出油和香，然後將培根推至一邊，加少許油，炒香蔥姜。

加入焯好的芹菜，加少許鹽和糖快速翻炒2分鐘，出鍋前烹入1小勺醋。

這道菜不僅口味獨特，而且營養豐富，是一道適合大多數人口味的佳餚。