基隆的特產包括：
豆簽焿。這是一種以豆簽爲主要原料的小喫。
太陽谷蜂蜜。由基隆市太陽谷休閒農園生產，這裏的土蜂養殖場利用山林自然資源，生產出的蜂蜜質地醇厚，香味濃郁，甜味適中，被認爲是上品。
阿國鵝肉。以其獨特的製作工藝和味道而聞名。
鼎邊銼。這是一種著名的臺灣小喫，由米漿製成，搭配肉羹、蝦仁羹等多種配料。
建寶蝦仁幹。以生產蝦乾而知名，蝦乾主要來自舟山羣島海域的尖蝦和劍蝦。
連珍糕點。由鄭原道先生創立的臺灣老店，提供多種糕點，如壽粿、壽桃串等。
天婦羅。這是一種源自日本的炸食，基隆廟口有幾家著名的天婦羅攤位。
李鵠餅店。位於基隆仁愛區，以其傳統的糕餅聞名。
此外，基隆還有其他許多美食和小喫，如大腸蚵仔麪線、潤餅卷、冰雞爪凍、大腸包小腸、魷魚羹等。