塊根是什麼

植物的一種變態根

塊根是植物的一種變態根，由側根或不定根膨大形成的塊狀結構。

塊根的主要功能是貯藏養分，類似於植物的土豆或甘薯，常見於一些植物中，如甘薯和何首烏。塊根的形狀多樣，可能呈塊狀、紡錘形、圓形或圓筒形，它們通常不含下胚軸和莖的部分，完全由根構成。