塔可飯是什麼

塔可飯(Taco Rice)是一種結合了墨西哥和日本特色的美食。

這種料理起源於沖繩，是將墨西哥的玉米餅（taco）的餡料，如肉醬、生菜、番茄莎莎和起司等，鋪在米飯上製作而成。這種變化使這道菜更符合東亞尤其是沖繩地區的飲食習慣。塔可飯通常包含肉糜、洋蔥、生菜、番茄莎莎、奶酪和Tabasco等食材，既有墨西哥菜餚的酸甜辣味，又有米飯的香甜軟糯，是一道簡單又美味的食物。