墨斗是什麼菜

墨魚

墨斗是潮汕地區對墨魚的俗稱，也被稱為烏賊或烏魚。墨魚不僅味道鮮美、營養豐富，而且全身都是寶，可以入藥。墨魚肉可以治療婦女血虛經閉，墨魚蛋可以開胃利水，墨囊里的墨具有止血作用，對急性放射病有預防效果，而內殼在中醫學上稱為海螵蛸或烏賊骨，具有收斂、止血、制酸、止痛的功效。