墨魚是一種美味的海鮮，可以通過多種烹飪方法製作出不同口味的菜餚。以下是一些推薦的墨魚菜餚做法：
蔥爆墨魚。將墨魚切段，與蔥、姜、蒜、料酒、糖、花椒粉等調料一起炒制，最後加入青椒絲，調味後即可出鍋。
荷蘭豆炒墨魚。墨魚切片，與薑末、紅辣椒一起炒，加入荷蘭豆炒至熟透，最後加入鹽調味。
泡椒墨魚。泡椒切碎，墨魚切片，與蔥姜蒜末、鹽、料酒、醋、雞精等調料一起炒制，最後加入泡椒和適量溫開水、水澱粉翻炒至熟。
韭菜炒墨魚。墨魚清理乾淨後與韭菜炒香，加入料酒、鹽、雞精、香醋調味，最後加入韭菜炒至熟透。
醬爆墨魚。墨魚切條，與海鮮醬、蒜、薑絲一起炒，加入料酒、生抽、五香粉、白砂糖和水調成的紅燒汁，炒至熟透。
雙椒炒墨魚。墨魚與姜、蒜、紅辣椒、青辣椒一起炒，加入生抽、胡椒粉、醬油調味，最後加入蒜末和幾滴醬油調色，加鹽調味。
墨魚紅棗鴿子湯。墨魚乾泡水後切碎，與鴿子、紅棗、枸杞、老薑、蔥、白酒等一起煮，煮至肉質收緊後撈出，用刀切成圈狀，最後加入鹽調味。
這些做法都能充分展現墨魚的鮮美口感，可以根據個人口味選擇適合的做法。