墨魚滑的做法有多種，以下是幾種常見的做法：
墨魚滑炒菜：
將墨魚滑從冰箱取出後，用清水泡15分鐘，泡軟後切成片，再從中間切開成兩段。
準備薑片、蒜片和小蔥，切段。
鍋熱後倒入油，先將墨魚滑煎至金黃色，然後加入姜蒜和半碗水。
調味時加入鹽、糖、雞粉、少許生抽和蠔油，蓋上鍋蓋小火燜兩分鐘。
最後加入蔥段，翻炒幾下即可出鍋。
墨魚滑蒸蛋：
兩顆雞蛋加少許鹽打散成蛋液，加入等量稍多的溫水攪拌均勻。
去掉浮沫後，水開上鍋蒸8分鐘。
墨魚滑常溫解凍或提前一晚在冰箱冷藏室解凍，與蝦滑一樣，帶着包裝袋揉搓後淋上少許食用油摔打。
摔打時間要比蝦滑長一些，大概3到4分鐘。
蒸好後放入墨魚滑丸，蓋蓋小火再蒸兩分鐘。
出鍋後淋上海鮮醬油或魚露，再點上少許香油，撒上蔥花即可食用。
墨魚滑釀彩椒：
青黃紅椒頭尾切去，留下中間部分，切成1釐米厚的圈圈。
墨魚滑里加入肉末、蛋清、鹽、香菜、蔥，順時針攪拌至上勁。
手沾水，取一些墨魚滑將辣椒圈填滿，用兩手掌上下將墨魚滑壓緊在辣椒圈裏。
把所有釀辣椒放入油鍋裏煎，兩面煎金黃後加水蓋蓋，水乾後開蓋再次煎幹兩面即可。
以上做法可以根據個人口味進行調整，例如加入番茄、蝦滑等食材，製作出不同風味的墨魚滑菜餚。