外三元是一個農業術語，主要套用於養豬業，指的是一種特定的雜交豬品種。詳情如下：
外三元豬是利用外國豬品種經過兩次雜交後產生的第三代豬，也稱為三代商品豬。這種豬的生長速度快、飼料報酬高、瘦肉率高、產肉量高、適應性好、無應激敏感性，適合規模化養殖，是許多養豬場首選的品種。
外三元的雜交組合通常包括杜洛克公豬與長大雜交母豬或大長雜交母豬的交配。其中，長大雜交母豬或大長雜交母豬是通過長白公豬與大約克母豬雜交得到的。
外三元也用於指代豬肉中的前腿肉、後腿肉和脊樑肉等部位，這些部位的肉質細嫩、口感鮮美，適合多種烹飪方式。