外包工作，也稱為勞務外包，是一種人力資源管理策略，涉及將特定的工程或生產經營項目發包給承包人，由承包人招聘勞動者來完成所承包的項目。這種做法的目的是為了降低運營成本、提高效率，併集中資源在企業的核心業務上。
外包工作的特點包括：
勞務外包的標的應為具體的服務內容，而非某個崗位的服務人員。這意味著外包關注的是「事」，而不是「人」。
發包方不參與勞務外包人員的用工管理，且不負責薪酬支付和社保繳納。
外包服務費的結算依據是工作成果，而非用工人數。
企業在選擇外包服務時需要考慮各種法律風險，如數據洩露、服務質量、合作方破產以及地域風險等。此外，外包與勞務派遣在法律關係、適用法律、主體資格、契約標的以及違法後果等方面存在不同。
人力資源管理外包（HRO）是外包的一個子集，涉及將企業的人力資源管理工作或職能外包給第三方專業機構進行管理。這包括但不限於員工入/離職管理、社會保險代理、招聘流程外包等。通過這種方式，企業可以降低人力成本並實現效率最大化。