挑選多肉植物時，應考慮以下幾個方面：
品種選擇。選擇你喜歡的品種，瞭解其特點和適宜的生長環境。對於初學者，可以選擇一些容易養護的品種，如桃蛋，這種多肉植物在選擇時應注意其頭部和杆子的數量，多頭和杆子多的表示生長時間較長，更健康。
葉片健康。健康的葉片應晶瑩剔透、飽滿且有光澤。避免選擇葉片萎蔫、顏色黯淡或出現斑點的不健康植株。
根系狀況。選擇根部完整、有鬚根的植株，這樣的根系更有利於植物生長。避免選擇根系乾枯或受損的植株。
土壤和穩固性。檢查土壤溼度和成分，選擇土壤固定、穩固性好的植株。避免選擇土壤鬆軟、容易晃動的植株，這表明植物可能還未適應新的種植環境。
病蟲害檢查。仔細觀察葉片背面和植株的其他部分，看是否有蟲害或病害的跡象。健康的植株應無病斑、蟲斑或水漬狀斑點。
株型和顏色。選擇株型周正、葉片緊密且顏色自然的植株。避免選擇顏色過於豔麗但狀態不佳的植株。
總之，挑選多肉植物時應綜合考慮品種、健康狀況、根系、土壤、穩固性、病蟲害情況及株型和顏色等因素，以確保選擇到健康且適宜自己養護條件的多肉植物。