夜宵，又稱宵夜或消夜，是指在每日三次正餐之外安排的一次加餐，通常發生在晚上八點至凌晨四點前，因為凌晨四點開始是廣東早茶時間。夜宵的時間應該安排在睡覺前兩個小時，即21點左右比較合適。吃夜宵的時間應該安排在晚餐後4至5小時，即晚上9點之前吃比較好，因為吃完夜宵後需要一段時間消化，而人體的消化功能在夜間減慢，如果過晚吃夜宵，容易影響消化。
需要注意的是，夜宵的形式多樣，涵蓋多種美味佳餚，但應避免攝入辛辣、刺激、生冷的食物，因為這些食物會給胃腸道帶來負擔。此外，夜宵過飽可能導致胰島素分泌增加，影響生長激素的分泌，對身體健康不利。因此，雖然夜宵是一種常見的飲食習慣，但應適量食用，避免過晚或過量攝入。