大刀腰片涮多久

10到20秒

大刀腰片涮火鍋的最佳時間通常在10到20秒之間。

這樣可以確保腰片煮熟但又保持其嫩滑和口感，如果涮的時間過長，腰片可能會變老，影響口感，因此，建議使用筷子不斷翻動腰片，以確保受熱均勻。