大地瓜是什麼意思

豆科植物地瓜

"大地瓜"在這裡指的是豆科植物地瓜，學名豆薯。它的表皮為淡黃色，果實一般呈白色，多為扁球形，長相酷似大頭蒜。當地農民都稱之為"大地瓜"。但需要注意的是，地瓜的根莖是不能食用的。