大學肄業是指學生在校學習，尚未畢業而因故不能繼續學業的情況。具體來說，它是指具有正式學籍的學生未完成教育計劃規定的課程而中途退學（被開除學籍者除外）的情況，也可用來指完成課程學習及必修環節，成績合格，但未完成畢業論文者（包括未進行畢業論文答辯者）。
大學肄業的學生由學校發給肄業證書和學歷證明，但值得注意的是，肄業證書並不等同於畢業證書，它僅僅表示學生曾接受過高等教育，但不具備大學學歷的法律效力。
大學肄業對學生的未來有很大的影響，如影響工作、考公等。對於肄業生來說，再想提升學歷，通常只能通過重新參加高考或其他成人教育途徑來實現。因此，學生在做出肄業的決定前，應慎重考慮日後的出路，並儘量完成學業以獲得畢業證書。