紅棗
大棗，也被稱為紅棗，是李科植物棗（Ziziphus jujuba Mill.）的乾燥成熟果實。它起源於中國，擁有超過八千年的種植歷史，並被視為「五果」（桃、李、梅、杏、棗）之一。大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅。
在中醫理論中，大棗被認為是一種滋補品，具有以下功效：
補血作用：大棗中含有豐富的鐵元素，能夠提高血液中的血紅蛋白含量，促進血液循環，達到補血的作用。對於缺鐵性貧血的患者，適當食用大棗可以緩解症狀，提高身體免疫力。
益氣作用：大棗具有益氣的作用，能夠增強身體的抵抗力，提高免疫力，預防感冒等疾病。同時，大棗還能夠促進新陳代謝，加速身體內廢物的排出，保持身體健康。
養顏作用：大棗中含有豐富的維生素C和維生素E，這些物質具有很好的抗氧化作用，能夠清除自由基，延緩皮膚衰老，達到美容養顏的效果。同時，大棗還能夠促進皮膚的血液循環，改善膚色，使皮膚更加健康、紅潤。
安神作用：大棗中含有一種叫做黃酮類的物質，這種物質具有鎮靜、安神的作用，能夠緩解焦慮、抑鬱等情緒問題，使人心情平靜、放鬆。同時，大棗還能夠改善睡眠質量，緩解失眠等症狀。
此外，大棗還能夠降低血壓、血脂，預防心血管疾病的發生；對於女性來說，大棗還能夠調節內分泌，緩解痛經等症狀。然而，對於一些特殊人群，如糖尿病患者等，需要謹慎食用大棗。同時，如果身體存在嚴重問題，還需要及時就醫治療。