大白菜要煮多久

煮大白菜的時間取決於具體的烹飪方法和個人口感偏好，以下是不同情況下煮大白菜的時間：

如果是涼拌，通常需要煮5分鐘左右，因為涼拌的白菜需要保持一定的水分和脆度。

如果是普通的炒菜或煮湯，開水後煮3~5分鐘即可。

如果是燉菜，如白菜豬肉或白菜粉條，可能需要煮半小時到一個小時。