大米崩成大米花的方法如下：
將大米洗淨，跳出壞掉、碎掉的大米，然後浸泡1個小時，放在一邊控乾水分、晾乾備用（最好攤平晾乾，不要放在大太陽底下曬，晾3個小時左右即可）。也可以將大米浸泡半小時後直接晾乾。
大火把鍋燒熱，倒入適量的食用油，油熱後放入大米（放入大米時改成大火，為了讓米粒受熱膨脹）。
放入大米後快速攪拌，大約1分鐘後聽到噼啪的聲音時轉小火，蓋上鍋蓋（蓋上鍋蓋後要不停地晃動鍋，為了讓鍋子裡的米粒受熱均勻）。
大約5分鐘後響聲消失，米花就爆好了，裝出晾涼。
在米花上撒上白糖，攪拌均勻即可。
大米崩成大米花的方法如下：
將大米洗淨，跳出壞掉、碎掉的大米，然後浸泡1個小時，放在一邊控乾水分、晾乾備用（最好攤平晾乾，不要放在大太陽底下曬，晾3個小時左右即可）。也可以將大米浸泡半小時後直接晾乾。
大火把鍋燒熱，倒入適量的食用油，油熱後放入大米（放入大米時改成大火，為了讓米粒受熱膨脹）。
放入大米後快速攪拌，大約1分鐘後聽到噼啪的聲音時轉小火，蓋上鍋蓋（蓋上鍋蓋後要不停地晃動鍋，為了讓鍋子裡的米粒受熱均勻）。
大約5分鐘後響聲消失，米花就爆好了，裝出晾涼。
在米花上撒上白糖，攪拌均勻即可。