大米麵的吃法多種多樣，以下是一些常見的做法：
大米薄餅。將大米磨成面，加入適量的麵粉、雞蛋、糖和牛奶，攪拌成麵糊。在平底鍋中加油，倒入一勺麵糊，用中小火煎至兩面金黃。這種薄餅口感香脆，帶有淡淡的米香和奶香，適合作為早餐或下午茶點心。
大米蛋糕。將大米麵與麵粉、雞蛋、糖、牛奶和植物油混合，攪拌成麵糊後倒入蛋糕模具中，放入預熱好的烤箱中烤制30~40分鐘。大米蛋糕口感鬆軟，帶有濃郁的蛋香和米香，適合作為甜點或生日蛋糕。
大米麵條。將大米麵與麵粉、水和鹽混合，攪拌成麵團後擀成薄片，切成麵條煮熟。可以搭配各種喜歡的調料，大米麵條口感柔滑且有韌性，適合作為主食或拌麵。
熟梨糕。將米麵蒸熟後，放入模具中再蒸一分鐘，然後塗抹各種小料。這種做法簡單，適合作為甜點。
什錦粗面/大米麵。將大米麵與各種蔬菜（如香菇、胡蘿蔔、青椒）、魷魚等食材一起炒制，加入調味料如生抽、老抽、鹽等。這種做法的大米麵勁道，可以搭配不同的蔬菜和海鮮。
米麵蒸餃。米麵蒸餃的皮柔韌，餡料鮮美，是一種養生又開胃的家常佳餚。