大肉包子蒸多久

15到20分鐘

大肉包子的蒸製時間一般為15到20分鐘。

具體的時間可能因包子的大小、餡料和發酵程度而有所不同。如果肉包子未進行二次發酵，需要先在冷水中放置不開火發酵15分鐘，然後開大火蒸25分鐘。若肉包子已經二次發酵完成，可以在水開後直接放入鍋中，猛火蒸20分鐘，然後關火燜5分鐘。這些步驟可以確保包子熟透，同時保持其鬆軟口感。