大蒜的收藏方法有多種，以下是一些常見的方法：
室溫儲存。將大蒜曬乾後掛在通風良好的地方或放在紙袋或網袋中，保持環境乾燥通風，避免潮濕和霉變。
冷藏儲存。將大蒜放在乾燥、密封的容器或塑膠袋中，存放在冰櫃的蔬菜抽屜內，注意保持乾燥，避免碰撞和壓縮。
冷凍儲存。去皮後將大蒜切成蒜瓣，放在密封袋或容器中，存放在冷凍室。注意徹底清洗大蒜，擠出多餘空氣，儘量不超過3個月食用。
食鹽保存法。用紙巾包裹2~3勺食鹽，放入裝有大蒜的塑膠袋中，擠出空氣，放置在陰涼乾燥處。
茶葉保存法。用紙巾包裹少量茶葉，放入塑膠袋中與大蒜一起存放，擠出空氣。
香菸保存法。用紙巾包裹香菸，放入裝有大蒜的袋子中，擠出空氣。
懸掛貯存。將大蒜編成辮子狀後懸掛在通風乾燥處。
密封袋貯存。將晾乾的大蒜放入密封袋中，擠出多餘空氣。
低溫貯存。將大蒜放入密封袋中，放入冰櫃冷藏室（0~5度），保持低溫休眠狀態。
醃製貯存。剝去外層表皮的大蒜放入鹽、醋、白糖醃製的密封罈子中。
選擇適合的方法取決於你的具體需求和存儲條件。在存儲前確保大蒜乾燥，以避免潮濕和霉變。