大蒜水的做法有多種，以下是一些常見的製作方法：
基礎版。首先準備新鮮的大蒜並剝皮，然後將大蒜切成片或剁成蒜泥，可以在切好的大蒜中加入冰糖以增加甜味，接著在鍋中加水並燒開，將大蒜和冰糖放入水中煮，煮開後轉小火繼續煮2至3分鐘，然後將大蒜水晾涼，即可用於各種烹飪。
進階版。首先準備一些新鮮的大蒜並剝皮，然後將大蒜放入攪拌機中攪成蒜泥，或用刀剁碎，接著把攪碎的蒜泥放入碗中，加入適量的鹽和黑胡椒粉（或其他香料）調味，最後加入溫水攪拌均勻。
簡易版。首先準備一顆新鮮的大蒜，剝皮後含在口中輕咬，讓蒜味散發，然後慢慢咽下。
蒸煮版。首先準備一些大蒜並剝皮，然後將大蒜拍碎或剁碎，放入碗中，加入冰糖和適量的水，然後放入鍋中蒸煮15至20分鐘。
每種方法都有其獨特的風味和用途，可以根據個人口味和需求選擇合適的做法。