大蒜的最佳吃法取決於個人口味和健康需求，生吃大蒜通常被認為是最有效的方式，可以將大蒜碾碎成泥，放置10到15分鐘後再食用，以便釋放其健康益處，如增強免疫力、降低血壓和血脂等。此外，還有一些其他健康且美味的吃法：
炒食。在炒菜時加入大蒜，可以增加菜餚的風味，同時注意油溫不宜過高，以減少對大蒜健康成分的破壞。
醃製。大蒜可以醃製成糖蒜或醋蒜，這樣的做法既保留了大蒜中的健康成分，又增加了風味。
煮湯。與排骨、雞肉或魚肉等一起煮湯，可以增加湯的鮮美。
拌冷盤。將蒜泥加入黃瓜、豆芽或豆腐等涼拌菜中，可以增加口感和風味。
製作醬料。製作成蒜泥醬或蒜香油等，適用於多種菜餚。
燒烤或烤制。燒烤或烤制大蒜，如將大蒜包裹在泥巴或濕紙中埋火中燒熟，或放在暗火上烤至金黃，可以製作出獨特口感的大蒜。
每種做法都有其獨特的風味和營養價值，可以根據個人喜好和所需健康效益選擇適合的大蒜食用方式。