大頭菜什麼意思

大頭菜，又稱蔓菁菜，是芥菜的一箇變種，屬於二年生草本植物。其特點是根部肥大，有辣味，花爲黃色。大頭菜的塊根和嫩葉可供食用，是常見的蔬菜之一。在中國，大頭菜常被醃製爲榨菜或用作配菜。在四川省宜賓一帶，大頭菜被稱爲芥菜疙瘩，可以醃製、涼拌或與肉同炒食用。

此外，大頭菜在遊戲界也有特殊的含義。在掌機遊戲《集合啦！動物森友會》中，大頭菜是一種虛擬物品，玩家可以通過買賣大頭菜來模擬股票交易，因此也被戲稱爲炒股模擬器。