大餅是什麼做的

麪粉、澱粉或小麥粉

大餅是一種傳統的麪食，主要由麪粉、澱粉或小麥粉製成。在製作過程中，可能會加入雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等輔料來增加風味。大餅可以通過不同的加工方法如蒸、煮、炸、烙、烤等方式製作，常見的做法是烙制。大餅可以直接食用，也可以搭配各種肉類、蛋類、蔬菜等食材一起食用。它的主要營養成分包括碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養豐富。