天津花椒油的製作方法

天津花椒油的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：

準備新鮮的花椒，用清水清洗乾淨，然後晾乾水分。

準備一些生薑，切片備用。

鍋中倒入適量的植物油（如菜籽油），放入晾乾的花椒和薑片。

開小火，慢慢炸制，待花椒炸乾後即可關火。

將油晾涼後，用器具過濾掉花椒。

如想得到純淨的花椒油，可重複過濾幾次。

最後將過濾好的花椒油裝瓶即可。

此外，還有蒸製和拌入白酒等其他方法，這些方法都能增加花椒油的香味和痲味。可以根據個人口味和喜好選擇不同的製作方法。