「太官方」是指一個人說話或做事非常正規、客套，給人一種莊嚴、正式的感覺，缺乏隨意性和親切感。這種說法通常用於形容某些人在公共場合或正式場合的表現，有時也帶有一些調侃或批評的意味，暗示對方過於拘謹或不夠自然。