「太陽味」是一種難以用單一物質解釋的複雜氣味，它主要由以下幾種氣味組成：
臭氧味是其主要成分之一。這是因為太陽發射的紫外線與空氣中的氧氣發生光化學反應，產生臭氧。臭氧具有防毒滅菌的作用，這種作用在醫院和實驗室等場所被用來消毒環境。
曬過的被子或衣物發出的清新自然味道。這種味道來源於被子內棉絮及植物纖維在高溫曬烤後散發的氣味，這種氣味通常被認為是舒適和溫馨的。
茶葉等物品在陽光下曬乾後，會帶有一種日曬特有的清新氣息。這種氣息與太陽味相似，但也可能因陽光破壞茶葉中的內含物質而產生不愉快的味道，即「日光臭」。
此外，有觀點認為太陽味可能與花香、冰激凌等味道相關，這些味道反映了人們對太陽味的多樣性和主觀感受。