太陽蛋吐司是一種流行的早餐食品，製作方法多樣，以下是幾種常見的做法：
將吐司片中間用刀輕輕劃上四方刀痕，然後在中間位置打入一個雞蛋，雞蛋四周可以撒上黑橄欖圈和少許鹽、黑胡椒粉。
將吐司中間壓實，然後打入一個雞蛋，撒上馬蘇里拉乳酪碎，放入預熱至175度至180度的烤箱中烤約20分鐘。
在吐司上塗抹一層沙拉醬和番茄醬，然後打入一個雞蛋，撒上馬蘇里拉乳酪碎，放入空氣炸鍋或烤箱中烤約10至12分鐘。
將吐司切成小塊，與火腿丁、蔥花和沙拉醬混合，中間留孔打入雞蛋，撒上胡椒粉和馬蘇里拉乳酪碎，烤約10至12分鐘。
這些方法都能製作出美味的太陽蛋吐司，可以根據個人口味和食材進行調整。