夫妻和睦但不能偕老的原因可以從多個角度理解：
封建社會的壓力：
在古代封建社會，子孫延續被視為非常重要。如果夫妻長時間未能生育，可能會面臨家庭和社會的壓力，導致夫妻關係破裂。
生活瑣事的衝擊：
婚姻生活中，日常的柴米油鹽等瑣事可能逐漸消磨掉夫妻間的浪漫和激情，導致關係惡化。
過度恩愛的負面影響：
雖然恩愛是婚姻的美好，但過度的依賴和期望可能導致關係變得複雜，最終難以維持。
缺乏信任：
夫妻間的信任是維持關係的基礎。一旦信任受損，即使感情再深，也難以繼續維持關係。
《浮生六記》的啟示：
《浮生六記》中提到的「恩愛夫妻不到頭」反映了作者自身經歷的無奈和淒涼。這不僅是個人經歷的寫照，也是許多夫妻面臨的問題。
綜上所述，夫妻和睦但不能偕老的原因是多方面的，包括社會壓力、生活瑣事、過度恩愛、缺乏信任以及個人經歷等。這些因素共同作用，可能導致即使夫妻間感情和睦，也無法共同走到生命的盡頭。