製作奶油冰淇淋的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。需要雞蛋、淡奶油、白糖、牛奶等。
分離蛋黃和蛋清。將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，一般只需蛋黃，蛋清可以用來炒菜。
蛋黃打發。在蛋黃中加入白糖，用打蛋器打發至體積膨脹、顏色變淺。
加熱牛奶。將牛奶加熱至微沸，然後慢慢倒入打好的蛋黃液中，邊倒邊攪拌，以防蛋黃成蛋花。
淡奶油打發。將淡奶油打發至出現紋路，可以加入一點煉乳增加風味。
混合材料。將淡奶油和煉乳與蛋黃液混合均勻。
冷凍。將混合好的冰淇淋液倒入容器中，放入冰櫃冷凍室冷凍約3至4小時。
完成。冷凍後取出，用勺子挖成球狀即可食用。
這個方法簡單易行，且不含任何添加劑，吃起來更放心。可以根據個人口味添加不同的配料，如水果、朱古力醬等，以增加風味。