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奶油味重

奶油味重的問題可能源於不同的方面,具體包括:

消化系統問題。如果感覺嘴裡有奶油味,這可能是由於消化系統功能紊亂造成的。這種情況下,消化酶的分泌可能會異常,建議進行血糖檢查,並注意飲食規律,避免暴飲暴食。

食用動物奶油。動物奶油相比於植物奶油,奶腥味會更重。可以通過加入可可粉或朗姆酒來減少腥味,增加香味。

改善奶油的穩定性。可以通過加入吉利丁片、朱古力、乳酪、馬斯卡彭等來增加奶油的油脂含量,減少水分含量,從而提高穩定性,改善口感。