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奶油奶酪可以做什麼

奶油奶酪是一種多用途的食材,可以用來製作多種美味的食品。以下是一些使用奶油奶酪的食譜:

奶油奶酪蛋糕:將牛奶、奶油、奶油奶酪混合後隔水溶化,加入蛋黃、麪粉、玉米澱粉拌勻,再加入打發的蛋白拌勻後倒入模具中,用水浴法烤制。

奶油奶酪布丁:將奶油奶酪在微波爐中加熱後與砂糖攪拌成醬狀,加入檸檬汁和牛奶、淡奶油混合物拌勻,再加入雞蛋液過濾後烤制。

奶油奶酪麪包:將奶油奶酪隔水軟化後與麪糰材料混合,揉成麪糰後進行發酵,分割滾圓後排入烤盤,刷上蛋液後烤制。

奶油奶酪夾心披薩:在披薩皮上塗抹軟化的奶油奶酪,可以搭配青椒、紅椒、蝦、雞肉塊等配料,撒上黑胡椒、鹽、橄欖油等調味料。

奶酪抹醬:將奶油奶酪、牛奶、細砂糖、黃油混合攪打成細膩的奶酪糊,可以作爲抹醬直接塗抹在吐司或蛋糕上。

巖燒乳酪:將奶油奶酪抹醬塗抹在吐司片上,放入烤箱烤制,適合作爲快速早餐。

這些只是奶油奶酪的一些基本用法,實際上它的用途非常廣泛,可以根據個人口味和創意製作出更多美味的食品。