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奶油芝士用法

奶油芝士是一種多用途的食材,可以用於多種不同的烹飪和烘焙方法。以下是一些使用奶油芝士的方法:

直接食用。將奶油芝士切成塊狀或片狀,作為小食直接食用。可以搭配水果、堅果或蜜餞來增添風味。

塗抹在麵包上。將奶油芝士塗抹在烤好的麵包片上,可以與蜂蜜、果醬或堅果醬混合使用。

製作沙拉醬。奶油芝士可以與檸檬汁、橄欖油、蒜末等調料混合,製成沙拉醬,用於蔬菜沙拉或水果沙拉。

烹飪料理。奶油芝士適用於燉菜、燴菜、意面等,與蔬菜、肉類或海鮮烹飪,增添菜餚的濃郁口感。

搭配葡萄酒。搭配口感濃郁的紅葡萄酒,如赤霞珠、梅洛等,提升奶油芝士的風味。

烘焙食品。用於製作芝士蛋糕、奶油餅乾乳酪麵包等甜點,增添獨特魅力。

香煎水果片。將水果片煎至微黃,撒上碎奶油芝士,繼續煎至融化。

芝士風味沙拉醬。與橄欖油、檸檬汁、蒜泥、鹽和黑胡椒混合,作為蔬菜沙拉或烤肉蘸料。

芝士烤薯角。在烤制的薯角上撒上碎奶油芝士,烤至金黃酥脆。

芝士濃湯。將蔬菜煮熟後加入奶油芝士和牛奶,慢煮至融化,調味即可。

芝士夾心餅乾。將餅乾夾上奶油芝士,烤至芝士融化和餅乾微黃。