奶油霜的保存方法主要有以下幾種：
冷藏保存：將剩餘的奶油霜用保鮮膜封好，放入冰櫃冷藏保存。這種方法可以保存大約5天，但最好儘早用完。冷藏後的奶油霜會變得很硬，使用前需要提前拿出來自然回溫，然後用打蛋器攪打至順滑。
冷凍保存：將剩餘的奶油霜放入平口袋內，壓成薄片，然後放進冰櫃冷凍保存。取用的時候，需要多少掰多少，這樣可以避免整個一坨放進冰櫃，來回解凍，縮短保質期。
使用奶油擠壓袋：將奶油擠壓嘴放入奶油擠壓袋中，為了避免奶油接觸空氣，把奶油擠壓袋的底部壓入口金附近約3cm處，然後將剩餘的奶油填入擠壓袋中，使用封口裝置固定奶油擠壓袋。把奶油放在塑膠盒中，確保形狀不變，然後將其放入冷凍室存儲。建議使用前一個月使用，儘快食用。使用時，將奶油擠壓袋放到冰櫃中自然解凍。
需要注意的是，無論是冷藏還是冷凍保存，使用前都需要提前拿出來自然回溫，回溫時間可能會很長。此外，最好不要用微波爐加熱，因為稍微掌握不好，奶油霜就可能會融成水。