奶皮子的製作步驟如下：
煮沸牛奶。將牛奶倒入鍋中，並煮至沸騰。
製作泡沫。用筷子或勺子攪拌牛奶，使其表面形成厚厚的泡沫。這步驟很關鍵，因爲泡沫的多少會影響奶皮子的厚度。
控制火候。維持小火，以確保牛奶慢慢蒸發水分而不會煮沸。
凝結奶皮。隨着水分的蒸發，牛奶在鍋底形成黃色的圓形奶餅，即奶皮子。
晾乾。將製成的奶皮子放置於陰涼通風的地方晾乾，避免直接暴曬於陽光下。
儲存。乾燥後的奶皮子可以存放在半圓形的笸籮中，以備冬春季節食用。
整個過程需要耐心和細緻的操作，特別是控制火候和攪拌牛奶的步驟，以確保奶皮子的質量和厚度。