奶粉opo是什麼

結構化脂肪

奶粉中的OPO是一種結構化脂肪，化學名稱為1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯。

OPO結構脂通過酶法脂交換技術模擬母乳脂質分子結構而成，在奶粉中添加OPO有助於增強消化、減少便秘、促進鈣吸收等功效。OPO結構能夠讓奶粉的營養成分更接近母乳，更適合嬰幼兒的生理特點和營養需求。這種脂肪的結構使得它更易於與脂肪酸和鈣的消化吸收，同時提高寶寶對脂質和鈣等其他重要營養素的吸收效率。此外，OPO結構脂還能增強骨骼發育，促進腸道有益菌生長，有助於提高嬰兒的抵抗力。