製作奶茶的過程通常包括以下幾個基本步驟：
準備茶葉。根據所需的口味選擇合適的茶葉，如紅茶、綠茶或伯爵茶等。將茶葉按照所需比例放入鍋中或壺中。
燒水。將水燒開，然後用來泡茶。泡茶的時間根據茶葉類型和個人口味調整。
加入牛奶。將牛奶倒入已泡好的茶水中，根據需要加入糖或其他調味料（如果使用）。
煮沸和攪拌。將奶茶煮沸，同時不斷攪拌以防止糊底，確保糖和其他調味料完全溶解。
過濾。使用濾網或茶壺濾網將茶葉過濾掉，只留下茶水。
冷卻和冷藏（如果需要）。將奶茶冷卻至適宜溫度，如果需要可以放入冰櫃冷藏。
添加配料。根據需要添加珍珠、仙草凍、果醬、糖水等配料。
倒入杯中。將奶茶倒入準備好的杯子中，可以加入冰塊或其他配料（如果需要）。
不同的奶茶店可能會有各自獨特的配方和製作方法，但基本步驟大致相同。