奶茶粉是一種常見的飲品原料，主要由以下成分組成：
茶葉粉：作為奶茶粉的關鍵原料，茶葉粉來源於精選的茶葉，經過研磨和篩分等工藝加工而成。茶葉粉可以是紅茶粉、綠茶粉或烏龍茶粉等，其中紅茶粉最為常用。
奶粉：為了使奶茶具有香濃的味道，奶茶粉中會添加質地細膩、口感豐富的奶製品粉末。奶粉的選擇對於奶茶的口感有重要影響。
糖：用於調味和增加甜度，同時也是提供能量的來源之一。市面上的奶茶粉大多數都是甜度適中的，可以根據不同口味選擇不同的甜度。
香精：包括香草味、黑糖味、芒果味等，使奶茶具有更加豐富的口感。
其他輔助成分：如蛋白質粉、乳化劑等，有助於提升奶茶粉的營養價值和穩定性。
植脂末：一種常見的成分，用於提升奶茶的口感和穩定性。
白砂糖、麥芽糊精：作為甜味劑和增稠劑，改善奶茶的口感。
脫脂奶粉：提供額外的奶味和營養價值。
奶茶粉的製作過程包括將茶葉粉碎並浸泡得到茶汁，然後與牛奶、食用鹽等混合，經過超高溫瞬時滅菌、真空濃縮、噴霧乾燥等工序製成。不同品牌的奶茶粉可能會有不同的配方和添加物，以適應不同的口味和需求。