製作冷萃咖啡的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
使用冷萃壺。首先，稱取50克咖啡豆，研磨成類似粗鹽的顆粒大小，放入冷萃壺的濾網中；然後加入500克冷水，再注入100克熱水進行悶蒸；接着將濾網和內膽放入冷萃壺中，蓋上蓋子放入冰箱冷藏10個小時；最後取出冷萃壺，用掛耳濾包過濾掉咖啡渣即可。
使用法壓壺。首先，同樣需要稱取50克咖啡豆並研磨成適合法壓壺的粗細；然後將研磨好的咖啡粉放入法壓壺中，加入500克冷水，進行悶蒸；接着加入熱水，混合均勻後倒入法壓壺中；最後蓋上蓋子，放入冰箱冷藏10個小時，並用濾包過濾掉咖啡渣。
使用簡單的帶蓋杯子。首先，需要一箇帶蓋子的杯子；然後稱取20到25克咖啡豆，研磨成適合手衝咖啡的粗細；接着將咖啡粉倒入杯子中，加入200到250克冰水；最後蓋上蓋子，放入冰箱冷藏8到12個小時，用濾紙過濾掉咖啡粉即可。
使用掛耳咖啡或袋泡咖啡。首先，將掛耳咖啡或袋泡咖啡中的咖啡粉倒入密封罐中，加入200毫升水；然後擰緊蓋子，放入冰箱冷藏8到12個小時；最後取出咖啡，用保留的掛耳包或咖啡包過濾掉咖啡渣即可。
使用冷萃咖啡液。首先，將冷萃咖啡液倒入杯中，加入200毫升水；然後攪拌均勻，即可飲用。
每種方法都有其獨特的風味和便利性，可以根據個人喜好和實際情況選擇適合的方法。