製作包子的基本步驟如下：
和麪。準備500克普通麪粉，加入3到5克酵母粉和5克白糖促進發酵。使用大約260到280克的30度溫水和麪，直至成絮狀，然後揉成光滑的麪糰。麪糰需要發酵至兩倍大。
準備餡料。根據個人喜好選擇餡料，如薺菜、茴香或肉類等。肉類餡料通常需要加入調味料如生抽、鹽、蠔油、胡椒粉、黑芝麻、香油、白糖和雞蛋清等，攪拌均勻。蔬菜餡料如薺菜或茴香需要清洗切碎後與調味料混合。
包制包子。麪糰發酵好後，取出揉勻排氣，然後搓成條狀，切成均勻大小的面劑子。每個面劑子需整圓按扁，擀成中間厚邊緣薄的皮子。取適量餡料放在皮子中央，然後包起來。
醒發和蒸制。包好的包子放在溼網布上，進行二次醒發約15分鐘。之後，將包子放入蒸鍋中，冷水下鍋，蒸約12到15分鐘，蒸制完畢後燜3分鐘再開蓋。
根據個人口味和習慣，可以在這些基本步驟上進行調整和創新。