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如何做芝痲丸

製作芝痲丸的方法有多種,以下是一種常見的做法:

準備食材。50克熟黑芝痲,3顆去核乾紅棗,15克蜂蜜。如果使用生黑芝痲,需要先炒熟。將黑芝痲放入磨粉機中,輕輕按壓並攪打成細粉末狀態,類似於黑芝痲糊。

將去核乾紅棗切成小塊,放入磨粉機中攪成小顆粒狀。將紅棗碎與黑芝痲粉混合均勻。

加入蜂蜜。將蜂蜜輕輕混合進黑芝痲和紅棗混合物中,搓勻至可以按壓成團的狀態。將混合物平均分成8份,用雙手來回搓動,搓成圓形。

儲存。用錫紙將每個芝痲丸單獨包裹起來,放入密封罐中保存。建議放入冰櫃冷藏保存,儘快食用。

這只是其中一種做法,可以根據個人口味和需求調整食材和步驟。