做蛋撻的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。通常需要蛋撻皮、雞蛋、白糖、牛奶和煉乳。具體比例可以根據個人口味調整，例如，可以打入兩個雞蛋，加入30克到40克白糖，然後加入150毫升到200毫升牛奶。
製作蛋撻液。將雞蛋和白糖混合攪拌均勻，然後加入牛奶，繼續攪拌至充分融合。爲了使蛋撻口感更加順滑，可以在混合好後過篩一遍。
倒入蛋撻皮。在烤盤上擺放好蛋撻皮，倒入攪拌好的蛋撻液，注意不要倒得太滿，大約七八分滿即可。
烤制。預熱烤箱至200度左右，將蛋撻放入烤箱，上下火烤制約20分鐘。
完成。烤好後取出，冷卻即可食用。可以根據個人喜好添加水果等裝飾。
這是一種基礎的蛋撻做法，可以根據個人口味和需求進行調整。