分辨真玉和假玉可以通過以下幾種方法：
滴水鑑別法。將一滴水滴在玉上，如果水滴呈露珠狀且久不散，這通常表示是真玉；如果水滴很快消失，則可能是假玉。
手觸摸法。真玉用手觸摸會有冰冰涼涼的潤滑感覺；假玉則可能感覺粗糙。
觀察法。將玉對着光亮處觀察，真玉顏色剔透、綠色均勻分佈；假玉可能含有小氣泡。
舌尖鑑別法。用舌尖舐玉，真玉會有澀感，而假玉通常沒有。
放大鏡檢查。通過放大鏡觀察玉的內部結構，真玉內部呈纖維交織結構，粒度細；而假玉可能會有氣泡或裂痕。
刀刻法。在玉不顯眼的地方用小刀輕輕刻劃，如果容易刻動，可能是假玉；如果刻不動，可能是真玉。
火燒法。這是一種破壞性的鑑定方法，真玉燒後冷卻會有小水珠附在表面，且顏色恢復；假玉燒後顏色不易恢復。
這些方法可以幫助你辨別真玉和假玉，但要注意，有些假玉如電色假玉經過特殊處理，可能難以通過這些方法準確鑑別。在購買時最好還是尋求專業鑑定機構的幫助。