分辨石英石和玉石可以通過以下幾個方面進行：
顏色和色澤。石英石的顏色通常較單一，可能是深灰色、淺灰色或白色；玉石則可能有多種顏色，如綠色、藍色、紅色、紫色等。石英石的色澤通常比較明顯，而玉石的顏色較為淡雅，可能因為含水量較高而顯得不那麼鮮艷。
透明度。石英石通常是透明的；玉石可能是半透明或不透明的。
硬度。石英石的硬度非常高，可以達到7；玉石的硬度相對較低，大約為6.5。
密度。石英石的密度比玉石輕，大約為2.65克/立方厘米；玉石的密度約為3.30克/立方厘米。
外觀和質地。石英石通常有光滑的表面，可能含有小氣泡或雲霧狀斷層；玉石可能帶有細膩的紋理，可以打磨成光滑的表面，有時可以看到紋路或斑塊。
油潤度和聲音。在陽光充足的環境下觀察，玉石通常比石英石更油潤，具有油脂狀或蠟狀的光澤；敲擊時，玉石會發出清脆的聲音，並伴有回音，石英石的聲音則較為沉悶。
通過這些特徵的綜合觀察，可以較為準確地區分石英石和玉石。