包扁食的方法有多種，以下是一些常見的包法：
元寶包法。將餛飩皮放入肉餡，然後將尖角對摺並捏緊，最後將兩邊角往裏摺疊粘牢。
蓮花包法。將餛飩皮放入肉餡，然後將尖角交錯疊加捏緊，最後將兩邊角彎折粘牢。
花式元寶包法。將餛飩皮放入肉餡，然後將尖角往上摺疊兩次再捏緊，最後將兩邊角彎折粘牢。
北方元寶包法。將餛飩皮放入肉餡，然後平行對摺捏緊，最後將兩邊角彎折粘牢。
扁食包法。將餛飩皮放入肉餡，然後將尖角對摺捏緊，最後將兩邊角摺疊過來粘牢。
小金魚包法。將餛飩皮對角切開分成兩半，取一半放入肉餡，然後將尖角向上折一下，再左右對摺，最後將中間位置捏緊。
每種方法都有其獨特的美感和實用性，可以根據個人喜好和具體需求選擇不同的包法。